Category: напитки

бодрый, пень, бодрыйпень

Немножко обо мне

На данный момент мне уже четвертак, и я достаточно много видел, знаю и могу рассуждать на разные темы. Работаю сейчас в компании по производству вина, поэтому знаю о нем чрезвычайно много, можете спрашивать, я посоветую и расскажу. И еще - ПОРОШКОВОГО ВИНА не существует в природе. Это МИФ!! Есть просто низкокачественное вино из несортового винограда.

Про себя добавлю, что я очень люблю общаться и хочу от Вас того же. За больше чем месяц у меня уже под тысячу комментов и под полторы написанных, так что я не пасив, и рекламы в блоге нет)

И напоследок, у меня есть специальный список друзей в ЖЖ, которых я активно ежедневно читаю, комментирую, хотите в него попасть - читайте меня, комментируйте и мы подружимся
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ!!!! ВЗАИМНО!!
Кто зафрендил - пишите, добавлю)

Мой блог на ЛиРу - Звездариум
нажимайте и наслаждайтесь





#mylivejournal #lj18 #жж18 #деньрождения




Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
promo bodriy_pen october 16, 00:08 18
Buy for 10 tokens
Collaborator - новая биржа заработка для блогеров. Более 10 тысяч рекламодателей Всего навсего 6 тысяч сайтов и блогеров Не упусти свой счастливый билет стать ТОП в Коллабораторе и зарабывать тысячи долларов за 1 статью!
бодрый, пень, бодрыйпень

Ликер Адвокат



Рецепт очень вкусного ликера. Яичный ликер Адвокат.

Ингредиенты:

Яйцо куриное (желтки)- 10 шт.
Сгущенное молоко — 1 банка.
Сливки 10% — 120 мл.
Ванилин — 1 пачка.
Коньяк 250 мл.

Доступный рецепт крайне вкусного ликера, которым Вы всегда удивите прекрасный женский пол.

Берем 10 куриных яиц и отделяем желтки. В желтки добавляем ванилин и сгущенное молоко. Тщательно взбиваем венчиком или миксером до однородной массы. Добавляем коньяк, еще раз тщательно перемешиваем. В будущий ликер также необходимо добавить 120 грамм сливок и опять таки перемешать до однородной массы.
Полученный напиток переливаем в бутылку и оставляем в темном прохладном месте на 4 дня.
После можно профильтровать и пить, приятного аппетита!
бодрый, пень, бодрыйпень

Коктейль "Зебра с коньяком"



Ингредиенты:
Кофе натуральный
Коньяк
Мороженое сливочное

Приготовление:
Заранее сварите крепкий кофе, хорошо если есть кофеварка
В бокал наливаем 3/4 части кофе, 1/5 часть коньяка, добавляем пару столовых ложек мороженого, вставляем трубочку
бодрый, пень, бодрыйпень

Глогг – это скандинавский вариант немецкого глинтвейна.



Ингредиенты:
• вино красное сухое #Ambassador — 0,5 бут.
• водка (примерно 60-70 грамм) — 0,3 стак.
• гвоздика — 4 шт.
• кардамон (стручки) — 6 шт.
• корица (палочки) — 1 шт.
• корень имбиря, натерного на мелкой терке — 0,5 ст.л.
• сахарная пудра — 2 ч.л.
• миндаль — 1 ст.л.
• изюм — 1 ст.л.

Способ приготовления:
Все ингредиенты, кроме миндаля и изюма, смешать и оставить на 12 часов. Лучше это делать на ночь.
Утром миндаль запарить дважды кипятком на несколько минут и очистить от шкурки. Изюм достаточно просто обдать кипятком.
Поставить напиток на средний огонь и сильно нагреть, не доводя до кипения, иначе испарится алкоголь. Снять с огня, процедить. В бокалы положить изюм и миндаль и налить глогг.
бодрый, пень, бодрыйпень

Самые необычные винодельни

Побывать на винодельне — мечта многих. Даже самая обыкновенна винодельня способна впечатлить, поэтому многие в отпуске ездят на экскурсии на винные заводы и виноградники, получая от данного мероприятия массу положительных эмоций.

Мы же решили не останавливаться на классических винодельнях и рассказать вам о самых необычных винодельнях мира.

Подводный винный погреб. Хорватия

Edivo Vina находится недалеко от знаменитого хорватского курорта — Дубровник. Эта молодая винодельня открылась совсем недавно, но уже привлекает к себе массу посетителей, так как расположена она под водой. Вино здесь закупоривают в амфоры и погружают под воду в затопленную лодку, которую смело можно назвать своеобразным подводным погребом. Производитель считает, что в этом есть не просто маркетинговая составляющая: морская вода и отсутствие посторонних шумов очень хорошо влияют на качество вина.

Винодельня на вулканическом острове, Канары

Виноделие здесь, на винодельне Bodegas El Grifo, считается экстремальным, так как ландшафт тут не самый стандартный для выращивания винограда (да и вообще чего бы то ни было). Дело в том, что винодельня эта находится на вулканическом острове, можно сказать, безжизненном. Виноград приходится выращивать в специальных лунках и постоянно укреплять грунт вокруг них. Кроме того, виноград собирается только вручную, а в самой лунке долго находиться нельзя.

Винодельня на подводной лодке, Калифорния

Как видите, морская тема привлекает многих виноделов. Вот так на винодельне Sottomarino решили тоже следовать этому тренду, разместив свою винодельню на списанной подводной лодке времен Второй Мировой. Конечно, сама лодка находится уже не под водой, но дегустации в ней проводят. Так что посещение этой винодельни точно принесет вам массу эмоций.

Винный завод на месте бывшей тюрьмы, Гавайи

О, а это винодельня для тех, кто любит потрепать себе нервишки, хотя, конечно, ничего страшного в ней не осталось. Сама бывшая тюрьма расположена на склоне вулкана на острове Мауи. В тюрьме находятся помещения для дегустаций. Ну, и еще немного в копилку этой винодельни: здесь производят редкое ананасовое вино.

Виноградники на склонах утеса, Италия

Высокогорных виноделен, на самом деле, много. Расскажем вам об одной из самых живописных: Marisa Cuomo, что находится на скалистом побережье Амальфи. Виноградная лоза здесь крепится прямо к известняковым склонам. Собирать его, конечно, не очень удобно — только ручной труд, но выглядит впечатляюще. Кроме того, здесь есть погреб, который вырублен тут же в этих скалах.
бодрый, пень, бодрыйпень

Клубничное пиво



Ингредиенты на 4 порции:
Пиво - 2 л.
Клубника - 200 г.
сахарный песок - 2 ст.л.

Приготовление:
Вымойте клубнику. Выложите ее в отдельную миску, посыпьте сахаром, залейте одним стаканом пива. Оставьте на 1 час. Остальное пиво поставьте в холодильник.
Перед самой подачей на стол возьмите широкий стеклянный кувшин, вылейте туда очень холодное пиво и добавьте замоченную клубнику. Подавайте к столу вместе с большой длинной ложкой и специальным половником.
бодрый, пень, бодрыйпень

Что расскажет о вине его бутылка?

Обычно покупатели в винном магазине не придают большого значения форме, цвету, типу бутылки, в которую налит напиток. Главное, на что мы обращаем внимание — это этикетка, ну, и цена. А бутылка, между прочим, издалека может вам многое рассказать о вине, что в нее налито.

Предлагаем познакомиться с основными типами винных бутылок.

Бордоская бутылка

Сразу стоит отметить, что эту бутылку, хоть она и появилась впервые во французском регионе Бордо, используют не только здесь. Это классическая бутылка, в которой, с большой долей вероятности, вы обнаружите вино из международных сортов винограда: шардоне, мерло, каберне совиньон и так далее.

Что характерно самой бутылке — это длинное горлышко и высокие стенки, а также скругленные «плечи», благодаря которым такие бутылки особенно удобно хранить в вертикальном положении. Это важно, так как у некоторых вин, что разливаются по подобным бутылкам, может образовываться осадок. Кроме того, для того, чтобы этот самый осадок не попал к вам в бокал, на дне бутылки имеется углубление.

Для красных вин обычно используют бутылки из темного стекла, для белых — из светло-зеленого или прозрачного.

Бургундская бутылка

Очень и очень элегантная бутылка с широким дном, покатыми плечами. Форма, можно сказать, обтекаемая. Что любопытно, в бургундских бутылках темно-зеленого цвета могут хранить как красные, так и белые вина.

Обычно в такие бутылки наливают вина, в которых не так много танинов. Опять же, используют такую бутылку не только в Бургундии. Из наиболее известных мест — это долина Луары (Франция), а также для вин из пино нуара в Израиле или Калифорнии.

Ронская бутылка

Сама бутылка очень похожа на бургундскую, но все же является более узкой и угловатой. Часто такие бутылки выпускаются еще и с верхними этикетками или же с узорами прямо из стекла на самой бутылке в верхней ее части. В ронские бутылки чаще всего наливают вина из сортов сира и гренаш.

Шампанская бутылка

Ну, ее вы, думается, узнаете без особых проблем. Это самая торжественная, если позволительно так сказать, бутылка, которая имеет большое углубление на дне. Последнее необходимо для дополнительно прочности, ведь в бутылке с шампанским очень сильное давление газа. Нередко такие бутылки взрываются еще на заводе или при транспортировке. Так что дополнительная прочность в этом деле не помешает.

Эльзасская бутылка

Форма этой бутылки очень напоминает флейту. На самом деле, вот эту бутылку используют для эльзаских и мозельских вин. Преимущественно, белых.

Бутылки для крепленых вин

Скажем, для знаменитого португальского портвейна. Форма бутылок для этих вин очень похожа на бородоскую, но обычно стекло более темное, плотное, даже бутылка кажется тяжелее. И пробка у крепленых вин не такая длинная.

Разумеется, мир винных бутылок не ограничивается только этими вариантами. Это, так сказать, основа основ. Ну, а дальше виноделы «пляшут», как им хочется. И вы на витрине можете встретить такое большое разнообразие самых невероятных бутылок. Кстати, мы все же советуем придерживаться более-менее классических вариантов, так как, как показывает практика, вино в пятилитровой бутылке, напоминающей гроздь винограда, не будет хорошим.
бодрый, пень, бодрыйпень

Попробовать космос на вкус



Метеоритное вино было разлито в 2012 году. Создателем космического вина является англичанин Ян Хатчен (владелец виноградников в Сантьяго, это в Чили). Англичанин очень любит астрономию и хорошие вина и решил объединить их.

Как его изготовили? Просто! Сок винограда Каберне Совиньон поместили в стальные бродильные аппараты. По истечению двадцатипятидневного срока вино опять заперли для последующего созревания в дубовой бочке на год, куда был помещён и метеорит.

Метеоритная крошка придает вину пикантную изюминку, а также более насыщенный аромат вина. Возраст используемого метеорита оценивают почти в пять миллиардов лет.

Уникальное вино получило название «Метеорито». Всего полторы тысячи бутылок, так как бочка с метеоритом только одна, а вино нужно выдерживать целый год. На сегодня космическое или метеоритное вино можно приобрести лишь в обсерватории Яна Хатчена в Чили. Винодел также рассматривает возможность поступления ограниченной партии на экспорт. Стоимость такого вина составляет примерно $10 .
бодрый, пень, бодрыйпень

Коктейль «Нормандская радость»


Ингредиенты:
4 части Кальвадоса
3-5 листков свежего базилика
5 небольших клубник, разрезанных пополам
¼ лимона в дольках
2 части сиропа
Содовая

Приготовление:
Рвем на кусочки базилик, нежно перемешиваем его с клубникой и лимонным дольками в шейкере в течение 45-60 секунд.
Наполняем шейкер льдом, добавляем кальвадос, сироп и перемешиваем. Переливаем смесь в бокал рокс, доливаем содовой доверху, еще раз слегка перемешиваем и подаем!
Пробуем и радуемся, как настоящие нормандцы!