?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: напитки

[sticky post] Немножко обо мне

На данный момент мне уже четвертак, и я достаточно много видел, знаю и могу рассуждать на разные темы. Работаю сейчас в компании по производству вина, поэтому знаю о нем чрезвычайно много, можете спрашивать, я посоветую и расскажу. И еще - ПОРОШКОВОГО ВИНА не существует в природе. Это МИФ!! Есть просто низкокачественное вино из несортового винограда.

Про себя добавлю, что я очень люблю общаться и хочу от Вас того же. За больше чем месяц у меня уже под тысячу комментов и под полторы написанных, так что я не пасив, и рекламы в блоге нет)

И напоследок, у меня есть специальный список друзей в ЖЖ, которых я активно ежедневно читаю, комментирую, хотите в него попасть - читайте меня, комментируйте и мы подружимся
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ!!!! ВЗАИМНО!!
Кто зафрендил - пишите, добавлю)

Мой блог на ЛиРу - Звездариум
нажимайте и наслаждайтесь





#mylivejournal #lj18 #жж18 #деньрождения




Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
promo bodriy_pen october 16, 00:08 18
Buy for 10 tokens
Collaborator - новая биржа заработка для блогеров. Более 10 тысяч рекламодателей Всего навсего 6 тысяч сайтов и блогеров Не упусти свой счастливый билет стать ТОП в Коллабораторе и зарабывать тысячи долларов за 1 статью!


Метеоритное вино было разлито в 2012 году. Создателем космического вина является англичанин Ян Хатчен (владелец виноградников в Сантьяго, это в Чили). Англичанин очень любит астрономию и хорошие вина и решил объединить их.

Как его изготовили? Просто! Сок винограда Каберне Совиньон поместили в стальные бродильные аппараты. По истечению двадцатипятидневного срока вино опять заперли для последующего созревания в дубовой бочке на год, куда был помещён и метеорит.

Метеоритная крошка придает вину пикантную изюминку, а также более насыщенный аромат вина. Возраст используемого метеорита оценивают почти в пять миллиардов лет.

Уникальное вино получило название «Метеорито». Всего полторы тысячи бутылок, так как бочка с метеоритом только одна, а вино нужно выдерживать целый год. На сегодня космическое или метеоритное вино можно приобрести лишь в обсерватории Яна Хатчена в Чили. Винодел также рассматривает возможность поступления ограниченной партии на экспорт. Стоимость такого вина составляет примерно $10 .

Ингредиенты:
4 части Кальвадоса
3-5 листков свежего базилика
5 небольших клубник, разрезанных пополам
¼ лимона в дольках
2 части сиропа
Содовая

Приготовление:
Рвем на кусочки базилик, нежно перемешиваем его с клубникой и лимонным дольками в шейкере в течение 45-60 секунд.
Наполняем шейкер льдом, добавляем кальвадос, сироп и перемешиваем. Переливаем смесь в бокал рокс, доливаем содовой доверху, еще раз слегка перемешиваем и подаем!
Пробуем и радуемся, как настоящие нормандцы!
Напитки из разных стран, которые вы вряд ли захотите попробовать.
1. Айяуаска

Айяуаска (в переводе с языка кечуа — «лиана мертвых» или «лиана духов») — напиток, оказывающий галлюциногенное действие. Изготовляется коренными жителями Амазонки. Основным компонентом является лиана из рода бахчевых под названием лоза духов.

Индейцы Амазонии верят, что этот напиток способен на короткий срок связать незримой нитью два мира: живых и мертвых. В этом нет ничего удивительного: мощнейший психоактивный эффект айяуаски, подкрепленный уверенностью в существовании духов, направляет галлюцинации в нужное русло, и вы вполне можете увидеть умерших родственников.

Приготовление этого чарующего, во всех смыслах этого слова, напитка выглядит следующим образом: отрезки лозы духов варятся 12 часов вместе с целым ворохом листьев других растений, выступающих в роли пряностей.

Еще один интересный эффект, который айяуаска оказывает на организм – это его моментальное очищение от всех обитающих в нем паразитов.

2. Голденрот

Голденрот – швейцарский шнапс с корицей (содержит 53,5% алкоголя), в состав которого входят очень тонкие, но хорошо видимые хлопья настоящего золота. В каждом литре голденрота содержится ~15 мг золота.

Специально для этого напитка выпускаются сита с крошечными отверстиями, которые задерживают особо крупные золотые хлопья. Однако большинство снобов, купивших бутылку за 300 с лишним баксов, распивают напиток без процеживания, в результате чего крошечные кусочки металла зачастую повреждают слизистую желудка, бывали случаи, когда золото оставалось в желудке на несколько месяцев, причиняя гурману дискомфорт, жжение и тошноту. По выходу драгоценный металл так же может застрять, повредить и вызвать загноение в прямой кишке.

3. Gilpin Family Whisky

Этот чрезвычайно редкий напиток богов производится исключительно под заказ, чем наверняка заинтересует всех без исключения ценителей виски, которые, впрочем, вряд ли смогут подавить естественный рвотный рефлекс, узнав, что главный ингредиент Gilpin Family Whisky (в пер. с англ. «Семейное виски Глипинов») — моча пожилых людей, болеющих сахарным диабетом второго типа.

Автор сего шедевра – эпатажный дизайнер и исследователь Джеймс Глипин (James Gilpin), которого критики уже не раз посылали подлечиться в психиатрическую больничку.

Мистер Глипин извлекает мочу из группы престарелых волонтеров, в число которых входит и его собственная бабуля.
Прежде чем свежесобранная моча пойдет на приготовление виски, она проходит нехитрую процедуру очистки — процеживается через обычный водоочистительный фильтр.

4. Цсонгсул

Цсонгсул (Tsongsul)– не очень популярный традиционный корейский напиток, который представляет собой вино, приготовленное из человеческих фекалий и лекарственных трав, бродивших в спирте 3-4 месяца.

Сайт Rocket News 24 решил протестировать это отвратнейшее пойло на трех ничего неподозревающих китаянках, которых вы можете видеть на фото. Наивные девушки дали следующую оценку вкусовым качествам цсонгсула: “Очень вкусный напиток, который легко пьется и имеет очень мягкое послевкусие. Я думаю, что он станет настоящим хитом среди девушек, которые любят сладкие алкогольные напитки”. Однако они моментально поменяли свое мнение, когда узнали, что это сладкое алкогольное зелье приготовлено из корейских какашек, заявив, что цсонгсул «на вкус как дерьмо».

5. Пиво Fijjtu

Звание самого опасного в мире пива по праву принадлежит африканскому пойлу под названием Fijjtu, для производства которого использовалась протухшая вода, кишащая паразитами.

Пивоваренный завод Fijjtu был закрыт в 2003 году, просуществовав аж целых 5 лет, после того, как выяснилось, что чрезмерное употребление его продукции приводит к кровавому поносу, адской головной боли и рвоте (и это только в лучшем случае). Некоторые ценители этого пива рассказывали, что, находясь в алкогольном опьянении, видели яркие образы. Благодаря этому за этим хмельным напитком закрепилось название «Божья роса»

6. «Армагеддон» — самое крепкое в мире пиво

Новое детище шотландской пивоваренной компании Brewmeister под название «Армагеддон» (Armageddon) устроит настоящий конец света в вашем желудке. Процент содержания алкоголя в этом пенном напитке составляет невероятные 65%. Т.е., это адское пойло даже крепче, чем виски и водка!

“Самое крепкое в мире пиво” – гласит надпись на бутылочной этикетке «Армагеддона». Это звание не было официально закреплено за ним представителями «Книги Рекордов Гиннесса», но я думаю, что это только дело времени: предыдущий рекордсмен – пиво «Конец истории», уступает «Армагеддону» в крепости целых 15%.

Соучредитель компании Brewmeister Льюис Шанд (Lewis Shand) говорит: “По своему составу «Армагеддон» гораздо ближе к ликеру, чем к пиву, но по своим вкусовым качествам он был классифицирован именно как пиво, чему мы несказанно счастливы!”.

Так же он добавил: «Армагеддон» — ядерная боеголовка, которая шарахнет вам по мозгам так, что вы запомните это на всю свою оставшуюся жизнь.

Это пиво пользуется очень большой популярностью, т.к. компании друзей хватает всего одной бутылки для того, чтобы дружно завалиться под стол!

Именно поэтому компания Brewmeister предупреждает всех, что употреблять «Армагеддон» следует с величайшей осторожностью и строго в малых дозах!

Пивовар из компании Brewmeister Джон Маккензи (Jon McKenzie) сказал следующее: “Для того чтобы получить пиво с таким высоким содержанием алкоголя нам пришлось разработать специальный метод брожения, который мы назвали «ледяным». Вследствие этого, это пиво гораздо более густое, чем то, которое вы привыкли пить”.

Как работает этот специальный метод? Пиво готовят с использованием кристаллического солода, пшеницы, хлопьев овса, и чистейшей шотландской родниковой воды, которую замораживают во время процесса пивоварения! Делается это с целью повышения содержания алкоголя! Механизм очень прост: вода замерзает, а алкоголь нет. Избытки воды в виде льда пивовары удаляют и таким образом на выходе получают напиток крепостью аж 65%!

7. Мольорт

Самым омерзительным по своим вкусовым качествам алкогольным напитком в мире можно назвать мольорт (malört) – скандинавский шнапс из полыни (35% алкоголя).

Поговаривают, что стоит попробовать мольорт всего один раз и вкус, который многие описывают как “ядовитый яд”, “гадкая гадость” и “мерзкая мерзость”, будет преследовать Вас до конца всей вашей жизни.

Мольорт обладает специфическим запахом, включающим в себя целый букет ароматов, навевающих воспоминания о жженой резине, скипидаре, чернилах из шариковых ручек и жидкости для бальзамирования.

В 2011 году мольорт был удостоен звания «Худший ликер в мире».

8. Чангаа

Чангаа (Changaa) – кенийский самогон и один из самых дешевых алкогольных напитков в мире. Наибольшую популярность чангаа приобрела в африканских трущобах. Употребление чангаа чрезвычайно губительно для организма и алкоголики, пристрастившиеся к этому напитку, обычно живут очень и очень недолго.

Буквальное значение слова чангаа — «убей меня быстро», что в полной мерее отражает всю суть этого пойла, каждая стопка которого будет отнимать несколько лет вашей жизни.

Получают чангаа путем дистилляции зерновых культур, таких как кукуруза и сорго. Звучит не плохо, если не брать в расчет, что африканские горе-самогонщики совершенно не знакомы с таким понятием как санитария и нормы качества, поэтому в готовом продукте можно найти все, что угодно, начиная от песка и заканчивая продуктами человеческой жизнедеятельности. Помимо этого, конкурирующие производители, желающие в выгодном свете представить свой продукт, добавляют в него для придания особого вкуса и аромата секретные ингредиенты, в роли которых выступают: аккумуляторная кислота, реактивное топливо, жидкость для бальзамирования и т.п.

Для того чтобы «набраться по полной» достаточно всего-навсего 300-400 грамм чангаа, после чего человек чаще всего теряет сознание, а на утро испытывает сильнейшее похмелье, сопровождающееся ужасными головными болями и тошнотой. Зачастую употребление чангаа напрочь отбивает у человека память и миссия вспомнить о совершенных во время пьяного угара подвигах становится просто невыполнимой, что, впрочем, наверное, и к лучшему.

9. Чудодейственный напиток от кашля

В XIX веке считалось, что героин является отличным средством от кашля. Вы только вдумайтесь, с 1898 по 1910 год этот сильнейший наркотик продавался как замена морфина и лекарство от кашля для детей. Представляете, подходит к вам ваш неполовозрелый отпрыск и заявляет: “Мам, я заболел, дай героина!”.

От кашля он, конечно, помогает, но не стоит лишний раз объяснять, насколько опасен этот наркотик. Тем не менее, тогда героин считался безвредным «аспирином», способным моментально избавить от докучающей хвори.

Виски с соком

Виски очень крепкий спиртной напиток. Поэтому не все его любят пить в чистом виде. Чтобы снизить крепость можно добавить очищенной воды или свежевыжатый сок. В Америке придумали добавлять к этому напитку колу. Но многие эксперты так делать не советуют.

Если добавить к виски сок, а не напитки содержащие газы, вкус и аромат останутся прежними. Сок может быть разным: лимонный, ананасовый, яблочный. Все зависит от предпочтений потребителя. Для приготовления надо всего четыре ингредиента.

Это виски, сок, лед и бокалы. Многие бармены предполагают, что лед, при таянье, портит вкус напитка. Бокалы лучше заранее поставить в морозильную камеру на пять минут. Еще при подаче виски необходимо охладить до нужной температуры. Потом из фруктов выжимают сок. Все ингредиенты смешивают в больших бокалах с толстым донышком.

Для приготовления напитка с яблочным соком, надо сначала в бокалы положить лед. Сверху налить 50мл виски. Главное, чтобы оно было качественное. Потом добавить 200мл сока из яблок. Для украшения на бокал можно повесить дольку лимона. Также этот виски можно использовать для приготовления коктейля. Тогда он будет иметь самый мягкий и приятный привкус. Еще с этим напитком можно перемешать и апельсиновый сок.

Это уже будет коктейль – Золотая туфелька. Для него надо налить в бокал 60мл виски и сока лимона или апельсина. Края украсить сахаром. Получается не очень крепкий вкусный и легкий напиток с содержанием алкоголя. Коктейль Золотая туфелька, делается с вишневым соком. Для этого в бокал наливают 50мл виски и 150мл сока. По желанию можно добавить лед.

Подобный коктейль хорошо утолит жажду в летнюю жару. Самый необычный напиток, это Нью – Йорк сауэр. Для него, в шейкере необходимо перемешать натуральный американский виски – бурбон, 15мл сока малины, 30 мл красного сухого вина и одну ложку сиропа из сахара. Перед подачей его можно украсить долькой апельсина. Еще один вкусный коктейль – Виски Сауэр. Технологию приготовления и рецептуру можно просмотреть на видео. Чтобы почувствовать вкус виски с соком, надо пить маленькими глотками.

Настойка рябины

Настойка рябины это лечебная настойка
Рябина на водке или самогоне с яблоками.

Ингредиенты:

Рябина
Яблоки
Самогон или водка
Настойка на рябине и в самом деле лечебная. Дело в том — что в рябине невероятно большое количество полезных веществ таких как витамины, кислоты и аминокислоты, а также другие вещества, благоприятно влияющие на организм человека и помогающие бороться с различными, а особенно простудными вирусными, заболеваниями. Использовать лучше всего свежую рябину, но также замороженная и сухая рябина вполне подойдет. Именно лекарственными свойствами рябиновая настойка или настойка рябины может похвастаться при малокровии, потере аппетита, общей слабости и при сниженном иммунитете. Настойку рябины принимают перед едой по 1 столовой ложке.

Совсем несложный рецепт и немного терпения в результате Вам дадут хороший напиток и замечательное природное лекарство против простудных вирусов и инфекций.
Рябиновая настойка с яблоками Наполняем трёхлитровую банку слоями вперемешку рябину и яблоки на 2/3 объема банки. Заливаем наши ингредиенты в банке до горлышка самогоном около 50 градусов, или лучше всего спиртом, разбавленным до 50 градусов, но и водка в принципе сгодится. Единственное — что на водке уйдет немного градус, т.к. яблоки и рябина содержат много сока.
Ингредиенты:
4 стакана крепкого чая
1,5 столовых ложки меда
180 мл водки
полоска цедры 1 лимона

Приготовление:
В формочке для льда заморозьте лимонад.
За день до подачи или хотя бы за пару часов заварите 4 стакана крепкого чая. Пока чай еще горячий, добавьте в него мед и перемешайте до полного растворения.
Чай остудите и затем поставьте охлаждаться. В кувшине смешайте охлажденный чай с водкой. При подаче в каждый бокал выложите по 3-4 кубика лимонада-льда.
Украсьте цедрой лимона.

Коньяк из шиповника

Шиповник - полезное растение, обладающее массой полезных свойств. В народе его называют дикой розой, так как он относится именно к этому семейству. Плоды шиповника богаты витаминами, их применяют при заболеваниях почек и печени, ими очищают кровеносную систему. Помимо целебных свойств, плоды дикой розы обладают еще и удивительным ароматом и вкусом. Благодаря чему их часто используют для приготовления настоек и различных алкогольных напитков.

В корнях этого растения достаточно большое количество дубильных веществ, поэтому его с успехом можно использовать для приготовления крепких настоек и домашнего коньяка. Напиток укрепляет сосудистую стенку и эффективно снижает давление, поэтому его можно пить и в лечебных целях.

Ингредиенты:

Шиповник - 20 шт
Черный перец горошком - 3-4 шт
Чайная заварка(сухая) - 1 ч. л
Дубовая кора(щепа) - 50 гр
Спирт - 1,5 литров
Вода - 1,5 литров
Сахар - 2 ч. л

Рецепт домашнего коньяка из шиповника

Коньяк из шиповника можно готовить из разбавленного спирта или из хорошей водки — по желанию. Самое главное — качество алкоголя, Если вы не можете купить хороший медицинский спирт, то можно будет воспользоваться водкой или домашних очищенным самогоном. В этом случае добавлять воду не обязательно.

В стеклянную банку нужно насыпать чистые помытые ягоды, добавить пряности, сахар и влить водку или разбавленный спирт. Закрыть банку капроновой крышкой и поставить банку с коньяком в темное прохладное место.

В банку насыпать шиповник пряности сахар и влить водку

Примерно через неделю следует хорошо взболтать жидкость и поставить ее в теплое место — при комнатной температуре настаивать напиток еще 1-2 недели.

Настаивать коньяк из шиповника несколько недель

Согласно классическому рецепту домашний коньяк лучше всего выдержать не менее 40 дней, после этого его можно будет пробовать. Перед употреблением напиток следует процедить и перелить в более удобную емкость — бутылку или графин.

Коньяк из шиповника процедить и перелить в бутылки

Пить его лучше всего комнатной температуры в чистом виде из небольших коньячных рюмок.

Коньяк "Российский"

Коньяк готовится по классической технологии. Для приготовления используются коньячные спирты выдержкой в пять лет и высокого качества. Данный коньяк является одним из самых популярных, востребованных и распространенных коньяков России. Коньяк имеет приятный насыщенный аромат с чувствующимся миндальным привкусом и вкусом меда. Коньяк отличается приятным янтарным цветом.

Подготовка химическая

Для приготовления коньяка «Российского» производится тщательная ионная обработка воды. При этом вода фильтруется через зернистый материал – ионит. На данном этапе вода отдает часть своих ионов ионам ионита. Это приводит к тому, что вода меняет ионный состав и очищается.

Купажирование

Коньяк изготавливается из коньячных спиртов. При этом коньячные спирты смешиваются с колером, сахарным сиропом, экстрактивными, душистыми, спиртованными водами и мягкой или естественной родниковой водой для внесения в купаж.

Выдержка коньячного спирта

Выдержка коньячного спирта для приготовления коньяка «Российского» пятилетнего пять звездочек происходит в дубовых бочках. При этом в бочках происходит смешивание лигнина, углеводов, дубильных веществ и других компонентов. Правильное смешивание веществ благотворно сказывается на качестве изготавливаемого коньяка.

Фильтрация

Фильтрация коньяка «Российского» пятилетнего пять звездочек происходит после того, как он обрабатывается холодом. При этом температура должна быть не ниже -12 градусов Цельсия. Коньяк выдерживают при такой температуре в течении 4-10 суток.

Розлив коньяка

Чистейший, готовый коньяк в последующем направляется на розлив. Коньяк разливается в бутылки с бесцветным стеклом. Бутылка закупоривается пробкой из полимеров. Сверху прикручивается металлический колпачок. После всех процедур: укупорки, розлива, выявления наличия брака, бутылки с коньяком «Российским» направляются на этикетирование, внешнее оформление и маркировку.

Учет готовой продукции

Полнейший учет готовой продукции проводится системой контроля и учета ЕГАИС.

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow