bodriy_pen (bodriy_pen) wrote,
bodriy_pen
bodriy_pen

Category:

Творожное суфле с печеньем




Творог, 500 г
Печенье, 100 г
Сахар, 50 г
Яйцо, 2 шт.
Молоко, 80 мл
Йогурт, 4 ст. л.
Сливочное масло, 50 г

Песочное печенье с помощью блендера измельчите в крошку.
Творог перетрите через сито и смешайте с йогуртом и сахаром. Затем добавьте в массу печенье.
Белки отделите от желтков и взбейте до устойчивых пиков, а масло растопите на водяной бане.
Смешайте творог, печенье желтки и масло и доведите массу до однородного состояния. Затем аккуратно введите белки, вмешивая их снизу вверх с помощью силиконовой лопатки.
Форму для кексов смажьте маслом и выложите в каждую по 2–3 ст. л. суфле. Сверху накройте ее фольгой и проколите несколько дырочек, чтобы избежать образования конденсата. Форму поставьте на водяную баню и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 °C, на 20–30 минут. Готовность блюда можно определить по консистенции — она не должна быть жидкой или влажной.
Суфле достаньте, дайте полностью остыть и аккуратно выньте из формы. Перед подачей на стол десерт полейте сметаной, вареньем или сгущенкой, а также украсьте ягодами.
Tags: рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo bodriy_pen october 16, 2019 00:08 18
Buy for 10 tokens
Collaborator - новая биржа заработка для блогеров. Более 10 тысяч рекламодателей Всего навсего 6 тысяч сайтов и блогеров Не упусти свой счастливый билет стать ТОП в Коллабораторе и зарабывать тысячи долларов за 1 статью!
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments