водка — 750 мл
молоко — 250 мл
сахар — 500 г
вода — 300 мл
экстрачерный шоколад без добавок — 200 г
пакетик ванильного сахара — 1 шт.
Приготовление:
1. Шоколад натереть на мелкой терке, всыпать ванильный сахар, залить водкой, закрыть емкость и настаивать в темном месте неделю, каждый день тщательно взбалтывая тару.
2. Из сахара, воды и молока сварить сироп (проварить 2 минуты после закипания), остудить.
3. Влить в шоколадную настойку, хорошенько взболтать.
4. Выдержать 3 недели, периодически взбалтывая. Отфильтровать и дать настояться еще неделю. Ликер готов.
