bodriy_pen (bodriy_pen) wrote,
bodriy_pen
bodriy_pen

ЛОСЯТИНА ПО-ОХОТНИЧЬИ

Ингредиенты:
мясо 1 кг
уксус ст. ложка
шпик или сало свиное 100 гр
жир 50 гр
клюква 50 гр
томат-паста 50 гр
чеснок 5-6 зубков.
лук репчатый 1штука.
соль, перец, приправы по вкусу.


Приготовление:

Мясо лося или оленину кусками до 1 кг вымачивают в слабом растворе уксуса,
шпигуют салом и чесноком,
обжаривают на разогретой с жиром форме со всех сторон, предварительно посолив и посыпав перцем.

Добавляют нарезанный репчатый лук и обжаривают мясо вместе с ним. Кладут томат-пасту и опять обжаривают.

Затем перекладывают мясо в котелок, заливают бульоном, добавляют протертую клюкву или лимонный сок (можно лимонную кислоту), сахар и тушат до готовности.
Tags: еда
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Хвалу Карелии пою.

    Хвалу Карелии пою. Её лесам и мрачным скалам. Здесь быть собой не устаю, Здесь так для счастья надо мало. Рыбалка, комары, грибы Снега, разбитые…

  • NASA опубликовало новый снимок галактического центра Млечного Пути

    NASA опубликовало новый снимок галактического центра Млечного Пути, составленный из наблюдений за последние 20 лет Изображение показывает миллиарды…

  • Идиомы с In:

    In as much as — поскольку. In brief — в двух словах. In error — ошибочно. In fact — фактически. In front of — перед. In itself — по своей сути. In…

promo bodriy_pen october 16, 2019 00:08 18
Buy for 10 tokens
Collaborator - новая биржа заработка для блогеров. Более 10 тысяч рекламодателей Всего навсего 6 тысяч сайтов и блогеров Не упусти свой счастливый билет стать ТОП в Коллабораторе и зарабывать тысячи долларов за 1 статью!
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments