bodriy_pen (bodriy_pen) wrote,
bodriy_pen
bodriy_pen

ЛОСЯТИНА ПО-ОХОТНИЧЬИ

Ингредиенты:
мясо 1 кг
уксус ст. ложка
шпик или сало свиное 100 гр
жир 50 гр
клюква 50 гр
томат-паста 50 гр
чеснок 5-6 зубков.
лук репчатый 1штука.
соль, перец, приправы по вкусу.


Приготовление:

Мясо лося или оленину кусками до 1 кг вымачивают в слабом растворе уксуса,
шпигуют салом и чесноком,
обжаривают на разогретой с жиром форме со всех сторон, предварительно посолив и посыпав перцем.

Добавляют нарезанный репчатый лук и обжаривают мясо вместе с ним. Кладут томат-пасту и опять обжаривают.

Затем перекладывают мясо в котелок, заливают бульоном, добавляют протертую клюкву или лимонный сок (можно лимонную кислоту), сахар и тушат до готовности.
Tags: еда
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Ужасный год

    Ужасный год!.. Кого теперь винить? Погоду ли с её дождём и градом? …Жить можно врозь. И даже не звонить. Но в високосный будь с друзьями рядом.…

  • Салат «Вкусный»

    ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 огурца - 300 г ветчины - 3 помидора - 1 головка репчатого лука - 2 ст.л. уксуса - 1 ч.л. сахара - соль, перец черный молотый -…

  • Топ крепких напитков разных культур

    В путешествиях мы рассматриваем архитектурные достопримечательности или слушаем истории о знаменитых людях, которые родились в этих местах. Но почему…

promo bodriy_pen october 16, 2019 00:08 18
Buy for 10 tokens
Collaborator - новая биржа заработка для блогеров. Более 10 тысяч рекламодателей Всего навсего 6 тысяч сайтов и блогеров Не упусти свой счастливый билет стать ТОП в Коллабораторе и зарабывать тысячи долларов за 1 статью!
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments